Name: Empadão de queijo minas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 500 g de margarina; Sal a gosto; Queijo minas aproximadamente 400g; 2 ovos inteiros; Azeite a gosto; Leite; Cebola a gosto; Sal a gosto; Orégano

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
500 g de margarina
Sal a gosto

Recheio

Queijo minas aproximadamente 400g
2 ovos inteiros
Azeite a gosto
Leite
Cebola a gosto
Sal a gosto
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Em um tabuleiro ou refratário médio retangular misturar a farinha de trigo, sal e a manteiga até formar uma massa homogênea.
2
Forrar o tabuleiro ou refratário com essa massa, não esquecer das laterais.
3
Recheio:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o orégano.
4
O leite coloque aos poucos para o recheio não ficar ralo.
5
A consistência deve ser cremosa.
6
Cubra a massa com o recheio e polvilhe com o orégano.
7
Pode acrescentar creme de leite ao recheio se desejar.
8
Levar ao forno preaquecido até dourar, aproximadamente 20 a 30 minutos.