Name: Bolo fofinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 xícara (chá) de açúcar; 5 ovos (claras em neve); 200 g de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 xícara (chá) de maisena; 3 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (1 porção)

2 xícara (chá) de açúcar
5 ovos (claras em neve)
200 g de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de maisena
3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as gemas com o açucar e a manteiga.
2
Acrescente o leite de coco, a farinha de trigo, a maisena, o leite e o fermento em pó. Misture delicadamente as claras em neve.
3
Leve para assar em forma de furo no meio untada e polvilhada com farinha de trigo.
4
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio, preaquecido.