Name: Bife à parmegiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 kg de bife; 2 caixinhas de molho de tomate; 300 g de mussarela; 500 g de presunto; 2 ovos inteiros; Farinha de rosca; Farinha de trigo; Alho; Óleo; Sal a gosto

Ingredientes (14 porções)

1 kg de bife
2 caixinhas de molho de tomate
300 g de mussarela
500 g de presunto
2 ovos inteiros
Farinha de rosca
Farinha de trigo
Alho
Óleo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo.
2
Em outro recipiente coloque farinha de rosca.
3
Em um prato coloque os dois ovos batidos.
4
Tempere o bife com sal a gosto.
5
Coloque o bife primeiro no trigo,depois no ovo e por ultimo na farinha de rosca.
6
Depois de tudo feito frite ate dourar.
7
Em uma panela coloque alho, óleo e cebola e logo em seguida o molho de tomate, assim que engrossar desligue o fogo.
8
Em uma forma coloque uma camada de molho, outra de bife, mussarela e presunto e assim sucessivamente até a última camada de molho.
9
Coloque para assar no forno preaquecido em 180ºC.
10
Depois que a mussarela derreter desligue o fogo.
11
Sirva com arroz branco e batata palha.
12
Bom apetite!