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Quadradinhos de chocolate tipo fudge

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
  • Sal a gosto
  • 1 lata de leite condensado de 395 g
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 180 g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre com colher de pau, até ficar em ponto de bala mole.
  2. Retire do fogo e continue mexendo até começar a perder o brilho.
  3. Despeje em assadeira untada com manteiga e deixe esfriar. Corte em quadradinhos, embale um a um em papel celofane em formato de bala.

Informações Adicionais

  • Dica 1: Para o ponto de bala mole, despejamos uma colher do doce num copo de água fria. Esse doce deverá ter a concistência de bala macia e não grudar nos dedos. Dica 2: Para fazer o açúcar de confeiteiro, bata açúcar comum no liquidificador, pois ele ficará mais fino igual ao açúcar de confeiteiro.

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