Name: Torta de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de coco; 300 g de açúcar; 3 ovos; 1 litro de leite; 4 colheres de amido de milho; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

100 g de coco
300 g de açúcar
3 ovos
1 litro de leite
4 colheres de amido de milho
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma panela o coco e metade do açúcar -poe no fogo e mexendo até ficar meio dourado.
2
Desligue e acrescenta as 3 claras batidas em neve (só as claras sem açúcar) misture bem e distribua em um refratário.
3
Faça um "mingau" com o leite e amido de milho. quando já estiver pronto, acrescente a gemada feita com as 3 gemas e o restante do açúcar.
4
Mexa bem e distribua em cima do coco com açúcar no refratário.
5
Abra o creme de leite, mexa bem e distribua em cima do "mingau".
6
Leve à geladeira por pelo menor 10 horas. E sirva. Bom apetite!