Name: Macarrão da mãe
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de spaguette; 300 g de presunto cortado em cubinhos; 300 g de mussarela cortada em cubinhos; 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos; 1 cebola média picada; 1 punhado de cheiro verde; 1 pacote de queijo ralado; 2 ovos; 1 fio de azeite; Sal a gosto

Macarrão da mãe

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Por Debora Gonçalves

Ingredientes (4 porções)

500 g de spaguette
300 g de presunto cortado em cubinhos
300 g de mussarela cortada em cubinhos
2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
1 cebola média picada
1 punhado de cheiro verde
1 pacote de queijo ralado
2 ovos
1 fio de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão como de costume até que fique al dente.
2
Corte todos os ingredientes.
3
Depois do macarrão cozido, coloque em uma tigela e acrescente o presunto, a mussarela, tomate, a cebola, o fio de azeite, o sal e o cheiro verde.
4
Arrume em um refratário untado com margarina.
5
Reserve.
6
Bata as claras em neve coloque as gemas e coloque por cima do macarrão que está no refratário, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.