40min
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de peito de frango
-
1 cebola
-
1 alho poró
-
250 ml de creme de leite fresco
-
250 g de catupiry
-
50 g de parmesão
-
1 colher sopa de manteiga
-
2 caldo de galinha
-
Salsinha a gosto
-
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique e frite o frango em azeite até dourar e reserve.
- 2
Refoque a cebola e o alho poró na manteiga e bata no liquidificador com o creme de leite fresco.
- 3
Ferva este molho batido e acrescente 100 g do catupiry. Se necessário engrosse com maizena.
- 4
Em um refratário coloque o frango e despeje o molho batido. Cubra com o restante de catupiry e queijo parmesão.
- 5
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.