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Bolo de milho salgado com mussarela

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 3 latas de milho
  • 1/2 xícara(chá) de óleo
  • 1xícara (chá) de leite
  • 1 iogurte natural
  • 2 ovos
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher de (sopa)de fermento em pó
  • 300 g de mussarela em pedaço

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o milho, os ovos, o leite até formar um creme.
  2. Depois acrescente o iogurte a farinha e por último o sal.
  3. Bata por aproximadamente 7 minutos, depois despeje a mistura em uma forma untada corte a mussarela em pedaços médios e jogue por cima da massa.
  4. Asse em forno preaquecido a 180°C.

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