Name: Sobrecoxa de frango do Carlão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 sobrecoxas de frango; 1 lata de milho verde; 1 lata de creme de leite; 1 copo de requeijão (250 g); 1 xícara de chá de leite (180 ml); 1 cubo de caldo de galinha; Sal; Cheiro verde; Pimenta-do-reino

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Por Carlos E Puccinelli

Ingredientes (4 porções)

4 sobrecoxas de frango
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão (250 g)
1 xícara de chá de leite (180 ml)
1 cubo de caldo de galinha
Sal
Cheiro verde
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere as sobrecoxas e reserve. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o cheiro verde.
2
Após bater no liquidificador misture o cheiro verde com uma colher.
3
Coloque as sobrecoxas em uma refratária untada com manteiga ou margarina. Despeje o creme por cima e leve ao forno em 180ºC por 45 minutos, ou até gratinar.

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Informações adicionais

Dicas do cozinheiro: pode usar peito de frango ou coxa.