Fricassê de frango

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Preparo 90 MIN

Rendimento 12 porções

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marisa Membro desde 2011

Ingredientes

4 peitos de frango
Coentro
Alho
Cebola
2 colheres de maisena
1/2 xícara de leite
1 lata de creme de leite
Tempero de sua preferência
2 colheres de margarina
1 pacote de batata palha
100 g de queijo

Modo de Preparo

Ferva os peitos de frango em uma panela com água depois que estiverem em ponto de cozidos retire a água e lave-os bem.
Depois desfie os peitos de frango em uma panela coloque a margarina, o alho e a cebola para fritar.
Deixe dourar um pouco.
Depois coloque o frango desfiado e misture bem, depois coloque 1/2 xácara de leite e 2 colheres de maisena, misture bem.
Coloque na panela junto com o frango mexa bem para não grudar no fundo da panela.
Depois coloque o creme de leite e o tempero, depois de mexer bem coloque o coentro, não é preciso fritar o coentro junto com o alho e a cebola porque fritando ele perde todo o cheiro e o sabor.
Depois de colocar todos os ingredientes mexa bem e coloque em uma forma quadrada e coloque o queijo, depois a batata palha.
Leve ao forno preaquecido só para derreter o queijo.
Depois do queijo derretido retire do forno, espere esfriar e sirva.

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