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Salada de atum com batata palha

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  • Imagem enviada por Luh Nunnes
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de atum
  • 4 batatas cortadas em cubinhos
  • 3 tomates
  • 2 ovos
  • 1 maçã
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Azeitona a gosto (sem caroço)
  • Coentro picadinho
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas e os ovos.
  2. Corte em cubinhos os tomates, a maçã e as azeitonas.
  3. Misture os tomates, a maçã, as azeitonas, o coentro picado, o atum, os ovos já picados e as batatas.
  4. Coloque o creme de leite, o sal e o azeite e misture novamente.
  5. Coloque a batata palha por cima e leve à geladeira por 10 minutos ou se preferir, sirva frio.

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