40min
Por Élida Mesquita
Ingredientes (10 porções)
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Sal, salsinha e se quiser pimenta
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250 g de murssarela em cubinhos
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250 g de pressunto em cubos
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Azeitonas sem carroço
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rala as espigas de milho e passe por uma peneira com água, reserve.
- 2
Em uma panela grande frite a cebola e o alho bem picadinho, jogue esse caldo do milho na panela coloque mais ou menos uns 2 litros de agua junte o caldo de galinha e deixe ferver.
- 3
Quando der uma engrossada coloque a pimenta sal se precisar e a salsinha, deixe o caldo um pouco ralo, pois quando der uma esfriadinha ele engrossa mais.
- 4
Coloque em uma cumbuca um pouco do caldo e a quantidade que desejar de mussarela e presunto e a azeitona e mais um pouco de caldo do milho por cima, servir quente.
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