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Bolo Prestígio Especial
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Por Ana Karina

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • chocolate em pó1 xícara de chocolate em pó
  • açúcar2 xícaras de açucar
  • óleo1 xícara de óleo
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento
  • água1 xícara de agua quente
  • leite1 xícara de leite quente

Recheio

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • leite1/2 xícara de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • margarina1 colher de margarina
  • coco ralado150 g de coco ralado

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1/2 xicara de leite
  • chocolate em pó4 colheres de chocolate em pó
  • margarina1 colher de margarina
  • chocolate branco1 barra de chocolate branco
  • chocolate ao leite1 barra de chocolate preto
  • Leite para umedecer o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Junte todos os ingredientes em uma tigela, por último os líquidos quentes.

  2. 2

    Bata na batedeira na velocidade média por 4 minutos.

  3. 3

    Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

  4. 4

    Asse em forno pre aquecido por 40 minutos ou até dourar.

  5. 5

    Recheio:

    Junte todos os ingredientes em uma panela.

  6. 6

    Leve ao fogo médio até engrossar.

  7. 7

    Cobertura:

    Leve tudo ao fogo até mechendo sempre até engrossar.

  8. 8

    Montagem:

    Corte o bolo ao meio no comprimento.

  9. 9

    Melhe com leite a parte do fundo.

  10. 10

    Recheie:

    Coloque a parte de cima e molhe o bolo com leite novamente.

  11. 11

    Cubra com a cobertura ainda quente.

  12. 12

    Rale o chocolate em cima.

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