Filé de frango Deleite

Name: Filé de frango Deleite
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de filé de peito de frango; 1/2 pacote de creme de cebola; 200 g de maionese a base de leite; 1 copo de requeijão; Queijo parmesão ralado; Pimenta-do-reino; Sal; Azeite de oliva

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Preparo 50 MIN

Rendimento 6 porções

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Ana Cecília Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de filé de peito de frango
1/2 pacote de creme de cebola
200 g de maionese a base de leite
1 copo de requeijão
Queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino
Sal
Azeite de oliva

Modo de Preparo

Tempere o filé de frango com meio pacote de creme de cebola.
Misture a maionese à base de leite com o requeijão, e acrescente à mistura pimenta-do-reino a gosto e uma pitada de sal (não coloque muito sal ou não ficará bom, afinal o creme de cebola já tem sal).
Utilize um refratário médio. Embeba o refratário com azeite, e coloque uma camada de filé de frango. Jogue por cima metade da mistura, e coloque mais uma camada de filé de frango. Termine com mais um pouco de azeite e o restante da mistura.
Coloque o refratário no forno pré-aquecido, coberto com papel alumínio. Deixe assar por 30 minutos, e retire o papel alumínio.
Acrescente queijo parmesão ralado, e volte o refratário ao forno até dourar.
Deixe dourar de forma que não seque a mistura, e dessa forma o filé ficará bem suculento.
Acompanha salada de folhas, arroz branco e batata palha.

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