30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de bacalhau do Porto
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1 kg de batata
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1 tomate
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1 pimentão verde
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1 pimentão amarelo
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1 pimentão vermelho
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1 cebola média
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1 pote de palmito 200g
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100 g de azeitona verde
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1 pote de maionese 250g
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Azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue o bacalhau deixando o ponto de sal a seu gosto, cozinhe as batatas em pedaços pequenos e num refratário.
- 2
Misture a maionese e o bacalhau em lascas, decore com rodelas finas dos pimentões, do tomate, o palmito e a azeitona e regue no azeite. Cubra e deixe por 30 minutos na geladeira e sirva com arroz branco.
