30min
Por Teresa Mello
Ingredientes (2 porções)
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1/2 pacote de talharim (uns 250 gr)
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1 gomo de linguiça de porco em rodelas
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1 cupo de caldo de carne
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1 tomate cortadinho sem as sementes
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1 pires de salsinha e cebolinha picadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva água suficiente e cozinhe o macarrão por no máximo 2 minutos (ele sai meio durinho da panela). Escorra e lave com água fria e reserve.
- 2
Frite bem sequinho o bacon e a linguiça. Retire e reserve também.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e doure os alhos. Acrescente o molho pronto, as azeitonas, o caldo de carne e um pouco de água. Quando ferver, acrescente o macarrão lavado e escorrido e mexa.
- 4
Acrescente o bacon, a linguiça, o tomate picado e a salsa e cebolinha. Mexa para misturar, tampe a panela em fogo baixo por um minuto e sirva com queijo ralado a vontade.
- 5
É muito bom!
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