Name: Empadão de frango com requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 21 porções
Ingredients: 2 gemas e mais 1 para pincelar; 5 copos de farinha de trigo; 2 tabletes de manteiga; 2 colher de óleo; Sal; Peito de frango desfiado; Pimentão; Tomate sem pele; Cebola; 2 dentes de alho; Coentro; Milho; Azeitona; Requeijão; Extrato de tomate

Ingredientes (21 porções)

Massa

2 gemas e mais 1 para pincelar
5 copos de farinha de trigo
2 tabletes de manteiga
2 colher de óleo
Sal

Recheio

Peito de frango desfiado
Pimentão
Tomate sem pele
Cebola
2 dentes de alho
Coentro
Milho
Azeitona
Requeijão
Extrato de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture os ingredientes da massa sem trabalhar muito e deixe descansar meia hora.
2
Depois monte em um recipiente quadrado deixando as beiradas altas.
3
Refogue o peito de frango misturando todos os ingredientes, exceto o requeijão, espalhe bem, depois faça a cobertura com a massa e pincele com a gema de ovo.
4
Leve ao forno e deixe aquecendo por 30 a 40 minutos.