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Frango à Secretária
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Por Larissa Barp

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de filé de peito de frango (meia bandeja)
  • alho1 dente de alho
  • vinagrevinagre
  • pimenta moída (opcional)
  • maionesemaionese
  • creme de leitecreme de leite (caixinha)
  • creme de cebola1/2 pacote de creme de cebola
  • queijo raladoqueijo ralado
  • orégano secoorégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte o frango em filézinhos finos, depois o tempere apenas com vinagre e alho.

  2. 2

    É dispensável o uso de sal visto que o Creme de cebola é bastante salgado.

  3. 3

    Forre a base de uma bandeja de vidro com a maionese e distribua os pedaços de frango uniformemente.

  4. 4

    Aplique mais uma camada de maionese cobrindo parcialmente os filés. Acrescente um pouco do creme de leite nesse momento se desejar.

  5. 5

    Despeje uniformemente o creme de cebola, e por cima, o queijo ralado. Acrescente pitadas de orégano.

  6. 6

    Leve ao forno para assar de 20 a 30 minutos - quando a água que se formar estiver secando, é hora de retirar.

Informações adicionais

Dica: Sirva com arroz e algum creme (pode ser de milho, batata, maçã) para garantir cremosidade ao prato. Para que renda mais, faça a receita com duas camadas de frango.

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