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Torta de coco
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Por Mauricea de azevedo monteiro

Ingredientes (8 porções)

  • coco1 xícara de coco ralado fresco
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo4 gemas
  • manteiga1 colher de manteiga
  • farinha de trigo1 xícara e 1/2 de trigo
  • margarina3 colheres de margarina
  • gema de ovo1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare a massa misturando trigo, 1 gema, 3 colheres de manteiga.

  2. 2

    Forre um refratário até a metade com a massa, fure com garfo todo o fundo para a massa não subir.

  3. 3

    Quando assar misture em uma vasilha misture cocô a manteiga restante o leite condensado e as quatro gemas, coloque sobre a massa e leve ao forno por 40 minutos.

  4. 4

    Se o forno for muito potente verifique com 30 minutos, ela fica levemente dourada.

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