40min
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão al dente (ou um pouco mais duro) e reserve.
- 2
Em outro recipiente coloque um pouco de azeite e aqueça-o, acrescente o peito de peru fatiado em fatias grossas como o macarrão.Mexendo ate que aqueça bem.
- 3
Junte o peito de peru ao macarrão e reserve.
- 4
Refogue o alho no azeite, acrescente o creme de leite, o leite, 100 g de parmesão.
- 5
Deixe ferver um pouco até perder um pouco da consistência rala, ficando próximo de um creme.
- 6
Corte o gorgonzola em pedaços graúdos e junte ao molho branco.
- 7
Deixe ferver por 1 minuto.
- 8
Em um refratário coloque o macarrão e o molho branco de modo que o molho envolva todo o macarrão.
- 9
Salpique com 100 g de parmesão e leve ao micro-ondas para derreter o parmesão.
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