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Fetuccine de peito de peru com brócolis
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Fetuccine de peito de peru com brócolis@ Wivens Miranda
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Por Naryta

Ingredientes (8 porções)

  • 1 pacote de macarrão ninho fino
  • 1 unidade de brócolis japonês
  • cebola½ cebola picadinha
  • alho3 dentes de alho amassados
  • peito de peru400 g de peito de peru
  • manteiga1 colher de manteiga
  • leite2 copos de leite
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de trigo
  • Noz moscada e alecrim a gosto
  • queijo parmesão ralado½ xícara de parmesão ralado
  • creme de leite1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinha o brócolis em água e sal, depois deixe escorrer.

  2. 2

    Amasse o brócolis sem o talo com as mãos e reserve.

  3. 3

    Pique o peito de peru e reserve

  4. 4

    Refogue o alho na manteiga (não deixe dourar)

  5. 5

    Em fogo baixo adicione o trigo já dissolvido no leite, alecrim, noz moscada, cebola e mecha até engrossar.

  6. 6

    Adicione o creme de leite.

  7. 7

    Adicione o peito de peru e o brócolis.

  9. 8

    Incorpore com queijo ralado.

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