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Filé de frango na mostarda

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 kg filé de peito de frango
  • 1 xícara de mostarda
  • 1/2 xícaras de margarina
  • 2 colheres de alcaparras
  • Sal a gosto
  • 1/2 copo americano de água

Modo de Preparo

  1. Tempere os filés com a mostarda e o sal.
  2. Derreta a margarina na frigideira e coloque os filés virando para dourar dos dois lados.
  3. Quando estiver bem grudado no fundo da frigideira (sem deixar queimar) coloque a água e as alcaparras.
  4. Tampe e deixe alguns minutos até soltar do fundo.
  5. Sirva com arroz branco e salada.

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