Name: Carneiro no forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de carneiro; 2 cebolas grandes; 4 dente de alho; 1 colher de cravim; 50 ml de óleo; Molho shoyu a gosto; 2 colheres de vinagre

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Por Aurideia

Ingredientes (8 porções)

2 kg de carneiro
2 cebolas grandes
4 dente de alho
1 colher de cravim
50 ml de óleo
Molho shoyu a gosto
2 colheres de vinagre

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque no liquidificador o alho, a cebola, o óleo e o vinagre e bata até ficar homogêneo.
2
Coloque a carne de carneiro no refratário.
3
Acrescente o molho shoyu, o cravim e o molho do liquidificador enrole no papel filme deixe marinar por algumas horas (quanto maior o tempo ,melhor fica, mas gostoso vai ficar,pode ser durante uma noite).
4
Depois coloque em uma assadeira com oléo o carneiro e enrole no papel lãminado e leve ao forno.
5
Após 1 hora tire o papel lâminado e deixe para doura por mais 30 minutos.
6
Sugestão: faça uma farofa com o molho que sobrou da assadeira com farinha do nordeste, bacon e bananas-passas.