Name: Pudim fácil (falso pudim de leite)
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pães médios adormecidos; 3 ovos; 10 colheres de áçucar; 500 ml de leite; 1 xícara de áçucar; 1/2 xícara de água

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Por Shaine Amaral

Ingredientes (8 porções)

Pudim

2 pães médios adormecidos
3 ovos
10 colheres de áçucar
500 ml de leite

Calda

1 xícara de áçucar
1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Calda:
Prepare a calda colocando o açúcar em uma panela para derreter.
2
Quando estiver bem derretido, adicione a água e espere que todo o açúcar se dissolva.
3
Despeje a calda em uma forma de buraco no meio, de cerca de 19 cm de diâmetro e reserve.
4
Pudim:
No liquidificador, bata os ingredientes do pudim e coloque na forma caramelizada.
5
Leve para assar em banho maria por 35 minutos na boca do fogão (eu cobri com papel alumínio a forma e deixei 40 minutos no forno médio).
6
Espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
7
Desenforme e sirva.

Pudim fácil (falso pudim de leite)

Calda:

Pudim: