Name: Rocambole de presunto e queijo mussarela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 batatas grandes cozidas; Sal a gosto; 1/2 cebola; 1/2 copo de leite; 500 g de mussarela fatiada; 500 g de presunto fatiado; 1 colher de manteiga

Ingredientes (10 porções)

6 batatas grandes cozidas
Sal a gosto
1/2 cebola
1/2 copo de leite
500 g de mussarela fatiada
500 g de presunto fatiado
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Faça um purê com as batatas, sal, cebola ralada, manteiga e o leite, o purê deve ficar um pouco duro.
2
Coloque uma panela com água para ferver.
3
Enquanto a agua ferve, abra um pano de prato coloque o pure no pano de prato, abra bem, mas não deixe o purê muito fino.
4
Espalhe uma camada de mussarela, e uma de presunto, sempre alternando.
5
Em seguida ,enrole o pano de prato como se estivesse enrolando um rocombole, amarre as pontas do pano de prato com uma fita ou barbante bem forte
6
Mergulhe o rocambole na água que ja deve estar fervendo.
7
Deixe fervendo por uns 30 minutos.
8
Enquanto isso faça um molho de sua preferência, após 30 minutos, coloque o rocambole em uma forma, espalhe o molho em cima.
9
Jogue queijo e sirva em seguida.