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Torta de atum com azeitonas
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Por Regina Lopes Maciel

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite2 xícaras de leite
  • óleo2 xícaras de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara de amido de milho
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento
  • sal2 colheres (café) de sal

Recheio

  • tomate2 tomates picados
  • peixe atum2 latas de atum sólido
  • ervilha1 lata de ervilha
  • 1 xícaras de azeitonas pretas chinelas picadas
  • cebola1/2 cebola picada
  • 1 tira de pimentão picado
  • salSal
  • pimentaPimenta
  • orégano secoOrégano
  • vinagreVinagre
  • azeiteAzeite
  • salsaSalsinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em travessa misture os ingredientes secos.

  2. 2

    Bata no liquidificador os ovos,o leite e o óleo.

  3. 3

    Acrescente os ingredientes secos aos poucos até misturar bem.

  4. 4

    Recheio:

    Misture todos ingredientes e tempere como salada.

  5. 5

    Unte e enfarinhe uma forma.

  6. 6

    Coloque a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa.

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 50 minutos.

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