Name: Yakissoba Manézinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão talharim; 1 brócolis chinês; 2 tomates; 1 lata de atum ralado com azeite; 5 dentes de alho; 1 copo de água; 1 colher de sopa de trigo; quantidade necessária de azeite; sal a gosto; vinagre a gosto

@ Patricia

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Por Patricia

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão talharim
1 brócolis chinês
2 tomates
1 lata de atum ralado com azeite
5 dentes de alho
1 copo de água
1 colher de sopa de trigo
quantidade necessária de azeite
sal a gosto
vinagre a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, de preferência antiaderente, coloque azeite até cobrir o fundo.
2
Coloque o alho picado e um pouco de sal.
3
Deixe dourar. Acrescente o brócolis lavado e picado em pequenos pedaços. Pique também os talos para que cozinhem rápido. Ponha um pouco de vinagre e 1/2 copo de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Pique o tomate em pedaços grandes e coloque na panela. Acrescente o atum junto com azeite e misture. Misture 1 colher de trigo com 1/2 copo de água e coloque na panela.
4
Mexa até engrossar um pouco. Quando o brócolis estiver cozido (não leva mais do que 10 minutos), misture tudo com o macarrão já cozido.