1h 30min
Ingredientes (10 porções)
1 xícara de farinha de trigo integral- 1 xícara de farinha de trigo branco
1 xícara de gérmen de trigo- 1 colher de chá de lecitina de soja
1/2 xícara de oleo de canola- 1 colher de sobemesa de sal
1 xicara de água gelada
Recheio
- 2 vidros de palmito em rodelas
2 tomates 10 azeitonas pretas 1 cebola- Alho, sal e cheiro verdea gosto
4 colheres de sopa de amido de milho 2 xícaras de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as farinhas o gérmen de trigo e o sal em uma vasilha.
- 2
Abra um espaço no centro e adicione a água, óleo e a leticina de soja.
- 3
Mexa e amasse.
- 4
Abra com rolo conforme a espressura desejada.
- 5
Coloque na assadeira e recheie, cubra com a massa (atenção, divida a massa ao meio para uma ficar embaixo e outra em cima do recheio).
- 6
Recheio:
Coloque um pouco de óleo na panela e todos os ingredientes.
- 7
Adicione o leite em pó e o amido de milho dissolvido na água.
- 8
Coloque na panela em mexa até cozinhar, deixe esfriar, coloque o recheio na massa e cubra, feche as bordas decorando com os dedos e leve para o forno.