Name: Estrogonofe de micro-odas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 400 g de filé mignon cortados em tirinhas; 2 dentes de alho amassados; 2 colheres de mostarda amarela; 1 colher de molho inglês; 3 tomates maduros; Carne temperada; 1/2 colher de sopa de farinha de trigo; 1 cebola pequena ralada; 1 colher de sopa de manteiga; 100 g de champignon; 3 colheres de sopa de catchup; 2 colheres de vinho branco

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Por Millena

Ingredientes (20 porções)

400 g de filé mignon cortados em tirinhas
2 dentes de alho amassados
2 colheres de mostarda amarela
1 colher de molho inglês
3 tomates maduros
Carne temperada
1/2 colher de sopa de farinha de trigo
1 cebola pequena ralada
1 colher de sopa de manteiga
100 g de champignon
3 colheres de sopa de catchup
2 colheres de vinho branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture os 4 primeiros ingredientes e coloque no refrigerador por 20 minutos.
2
Em seguida bata no liquidificador os 3 tomates e passe na peneira.
3
Na carne temperada junte 1/2 colher de sopa de farinha de trigo, 1 cebola pequena ralada, o tomate batido, 1 colher de sopa de manteiga, 100 g de champignon, 3 colheres de sopa de catchup.
4
Misture bem e junte 2 colheres de vinho branco.
5
Cubra, deixando uma fresta.
6
Leve ao forno micro-ondas, selecione estrogonofe e aperte ligar, na metade do tempo o bip soa 2 vezes para abrir e mexer.
7
Cuidado com o vapor quente do recipiente.
8
Leve ao forno novamente e aperte o botão ligar.