Name: Omelete saborosa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres de sopa de maizena; 1 pitada de sal; 1 tomate pequeno sem pele picado; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de cheiro verde picadinho; 200 g de carne moída cozida no molho ou 1 peito de frango cozido e desfiado

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Por Rosa Barbosa

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
2 colheres de sopa de maizena
1 pitada de sal
1 tomate pequeno sem pele picado
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de cheiro verde picadinho
200 g de carne moída cozida no molho ou 1 peito de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata as claras em neve e adicione as gemas.
2
Coloque o resto dos ingredientes e bata até desmanchar bem a maizena.
3
Coloque para aquecer uma frigideira regada com óleo.
4
Despeje a mistura e espere alguns minutos até assar o lado cerca de 5 minutos.
5
Coloque um prato grande virado em cima da frigideira de modo que a cubra totalmente e vire a frigideira sobre o prato para que a omelete fique toda no prato.
6
Coloque a omelete virada de volta na frigideira para assar o outro lado, deixe mais 5 minutos no fogo.
7
Retire da frigideira e sirva com arroz branco.