15min
Ingredientes (8 porções)
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1 tomate pequeno sem pele picado
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200 g de carne moída cozida no molho ou 1 peito de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve e adicione as gemas.
- 2
Coloque o resto dos ingredientes e bata até desmanchar bem a maizena.
- 3
Coloque para aquecer uma frigideira regada com óleo.
- 4
Despeje a mistura e espere alguns minutos até assar o lado cerca de 5 minutos.
- 5
Coloque um prato grande virado em cima da frigideira de modo que a cubra totalmente e vire a frigideira sobre o prato para que a omelete fique toda no prato.
- 6
Coloque a omelete virada de volta na frigideira para assar o outro lado, deixe mais 5 minutos no fogo.
- 7
Retire da frigideira e sirva com arroz branco.
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