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Frango ao molho italiano
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Por Caroline malheiros

Ingredientes (5 porções)

  • 5 filés de frango picados
  • pimentão1 pimentão picado
  • alho3 dentes de alhos picados
  • cebola1 cebola média picada
  • azeite de oliva extravirgem2 colheres de azeite de oliva extra virgem
  • 350 gramas de azeitona picada
  • extrato de tomate1 copo de extrato de tomate
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela média coloque as 2 colheres de azeite, pegue a cebola e o alho e frite até dourar.

  2. 2

    Coloque o frango, o pimentão, as azeitonas, o sal e a pimenta a gosto e 1/2 copo de água, deixe cozinhar até secar um pouco da água, depois despeje o molho de tomate à bolonhesa e deixe cozinhar por 4 minutos.

  3. 3

    Quando ver que está no ponto desligue o fogo e deixe esfriar um pouco, depois sirva com arroz e feijão tropeiro que fica uma delícia.

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