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Caldo de feijão carioquinha
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É
Por Érick Biandaro

Ingredientes (6 porções)

  • 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido
  • água1 1/2 litros de água
  • 1 xícara (chá) de arroz branco
  • 200 gramas de bacon cortado em cubos
  • cebola1/2 cebola picada
  • alho1 dente de alho esmagado
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o feijão carioquinha e a água no liquidificador e bata bem.

  2. 2

    Despeje a mistura em uma panela e ligue o fogo em temperatura média, em uma frigideira, frite o bacon, a cebola e o alho.

  3. 3

    Quando o bacon já estiver crocante o bastante, despeje o conteúdo da frigideira na panela.

  4. 4

    Acrescente o arroz e deixe-o cozinhar.

  5. 5

    Sirva quente.

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