50min
Ingredientes (6 porções)
-
1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
-
Óleo agosto
-
1 cebola picada
-
8 tomates picados
-
2 bananas da terra cortadas em rodelas
-
1 vidro pequeno de leite de coco
-
Sal a gosto
-
Tempero verde a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola.
- 2
Adicione os tomates e o tempero verde salgue e cozinhe e reserve.
- 3
Unte uma forma com óleo comece com um pouco de refogado de tomate depois a metade do bacalhau, em seguida todas as bananas, depois um pouco do refogado de tomate, bacalhau, o restante do refogado do tomate e regue com o leite de coco.
- 4
Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.