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Bacalhau com banana
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Por Lana

Ingredientes (6 porções)

  • peixe bacalhau dessalgado1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • Óleo agosto
  • cebola1 cebola picada
  • tomate8 tomates picados
  • 2 bananas da terra cortadas em rodelas
  • leite de coco1 vidro pequeno de leite de coco
  • salSal a gosto
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite a cebola.

  2. 2

    Adicione os tomates e o tempero verde salgue e cozinhe e reserve.

  3. 3

    Unte uma forma com óleo comece com um pouco de refogado de tomate depois a metade do bacalhau, em seguida todas as bananas, depois um pouco do refogado de tomate, bacalhau, o restante do refogado do tomate e regue com o leite de coco.

  4. 4

    Tampe com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.

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