Name: Pudim de abobrinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 abobrinhas médias cozidas em água e escorridas; 10 colheres de açúcar; 1/2 copo de água; 1 lata de leite condensado; 2 medidas (da lata) de leite; 4 ovos; 2 colheres de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

3 abobrinhas médias cozidas em água e escorridas
10 colheres de açúcar
1/2 copo de água
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
4 ovos
2 colheres de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Deixe as abobrinhas esfriarem, enquanto isso faça a calda caramelizada.
2
No refratário próprio para pudim em micro-ondas coloque o açúcar e junte a água, mexa bem devagar sem espalhar pelo refratário e leve para o micro-ondas por 10 minutos, vai ficar com cor de caramelo claro, tire do micro-ondas e com uma colher lambuse a forma, reserve para esfriar.
3
No liquidificador bata a abobrinha cozida, 1 lata de leite condensado, 2 medidas (da lata) de leite, 4 ovos e 2 colheres de farinha de tirgo, depois de bem batido jogue no refratário caramelizado.
4
Cubra com filme plástico e leve para o micro-ondas por 10 minutos, espere amornar e vire o pudim, leve para gelar e bom apetite.

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