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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 1 cebola grande
  • 1 xícara de óleo
  • 6 tomates grandes
  • 1 pão francês
  • 1 pires de queijo ralado
  • Pimenta-do-reino, louro, cheiro verde, sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Leve tudo ao fogo em uma panela grande até cozinhar.
  2. Quando esfriar bata tudo no liquidificador com o pão francês molhado no leite.
  3. Volte tudo ao fogo novamente e junto o pires de queijo ralado.
  4. Depois de ferver, deixe esfriar, leve à geladeira.
  5. Usar somente no dia seguinte.

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