3h
Ingredientes (30 porções)
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1 kg farinha de trigo mais ou menos
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Refogado de legumes
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Batata, cenoura, vagem, palmito, milho, azeitona
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misturar todos os ingredientes e deixar dobrar de volume.
- 2
Recheio:
Refogue com temperos de sua preferência todos os legumes e coloque para cozinhar, depois de cozidos (quase sem caldo) acrescente umas duas colheres de farinha de trigo e misture bem para dar liga. Utilizar depois de frio.
- 3
Montagem:
Abrir a massa com o rolo, colocar o recheio, enrolar, colocar na assadeira e já pode ir ao forno até dourar.
- 4
Dão em média 8 tortas grandes.
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