Name: Torta de abacaxi Dona Socorro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata leite condensado; 2 medidas da lata de leite; 4 ovos inteiros; 1 abacaxi bem picado; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água; 1 envelope de chantybom

Torta de abacaxi Dona Socorro

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Por Patricia Dias Gasoli

Ingredientes (8 porções)

1 lata leite condensado
2 medidas da lata de leite
4 ovos inteiros
1 abacaxi bem picado
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 envelope de chantybom

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma panela coloque o abacaxi, o açúcar e a água para cozinhar uns 10 minutos.
2
Reserve.
3
Coloque os três primeiros ingredientes no liquidificador para bater.
4
Em um refratário coloque o abacaxi reservado e por cima o pudim, leve ao forno para assar 40 minutos, (até que fique firme e moreninho, não deixe muito escuro).
5
Deixe esfriar, preparar o chantybom como instrução na embalagem e acrescentar por cima da torta e levar para geladeira.
6
Sirva gelado.