Name: Pizza caseira
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 900 g de farinha de trigo; 2 envelopes de fermento biológico seco; 1 colher de sobremesa de açúcar rasa; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; 8 colheres de sopa de óleo vegetal (ou azeite); Mussarela; Presunto; Calabresa; Atum; Ou outro de sua preferência

Ingredientes (8 porções)

900 g de farinha de trigo
2 envelopes de fermento biológico seco
1 colher de sobremesa de açúcar rasa
1 colher de chá de sal
1 ovo
8 colheres de sopa de óleo vegetal (ou azeite)

Recheio

Mussarela
Presunto
Calabresa
Atum
Ou outro de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque a farinha em uma vasilha e faça um buraco no meio. Junte o fermento e o açúcar e misture bem com uma colher. Faça novamente um buraco e coloque o ovo, o óleo e o sal. Misture e despeje em uma mesa ou no mármore e sove bem a massa. Se você tiver máquina de pão, é só colocar todos estes ingredientes depois de ter misturado com a colher na função amassar por uns 7 minutos. Deixe crescer por uns 20 minutos coberto com um pano de prato dentro do micro-ondas desligado para que ela possa crescer.
2
Abra a massa fina ou grossa do jeito que gostar. Coloque em assadeira enfarinhada, não precisa passar óleo ou margarina. Fure ela toda com o garfo. Passe o molho (pode ser o pronto ou qualquer molho de tomate que você faça) e coloque o recheio de sua preferência. Leve ao forno pré aquecido. Deixe de 15 a 25 minutos pois, depende da potência do seu fogão