Mousse de goiaba

Name: Mousse de goiaba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 6 goiabas maduras; 1 1/2 xícaras (chá) de água; 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco; 6 claras; 1 lata de leite condensado; 1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor; 3 colheres (sopa) de água

Foto: Samara
Foto: ismael evangelista dos santos
Foto: Jailton

Preparo 10 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 919

Comentários 5

Jailton Membro desde 2011

Ingredientes

6 goiabas maduras
1 1/2 xícaras (chá) de água
1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
6 claras
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

Bata as goiabas sem casca a água no liquidificador até virar um suco.
Peneire sobre uma vasilha grande.
Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve.
Bata as claras em neve firme e reserve também.
Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado as claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida nas três colheres de água.
Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer.
Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.

PELA WEB

Comentários

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Mariana Cristina
em 18/01/18

adorei o meu ficou uma delicia agr eu nao quero mais parar de comer
Lucimario
em 26/10/16

Como fazer pro mousse ficar cremoso
Hotmail
em 20/02/16

E obrigatorio usar as claras ou pode fazer sem
mermaid??????????...
em 19/03/15
desculpa por na avaliar bem e que eu ainda não fiz a receita eu queria saber se pode ser feito com creme de leite normal(de lata ou caixinha)
- TudoGostoso
  em 19/03/15
  
  Sim.
Taize
em 20/11/12
Será que fazendo com a polpa congelada da goiaba fica igual?
- Carina Alves do...
  em 20/05/14
  
  naum sei !! eu tbm queria fazer
- rosangela...
  em 14/10/14
  
  não fica
- dri marques
  em 01/06/16
  
  Faça com o suco maguary de garrafa fica ótimo e se quiser mais sabor ainda coloque um suco de pó de goiaba

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