Name: Arroz de forno especial
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xicaras de arroz; 4 xícaras de água; 1/2 colher de tempero pronto; 1 colher de óleo; 1/2 calabresa em cubinhos; 1/2 cenoura ralada; 1/2 xicara de milho; Cheiro verde picado a gosto; 1 sazón vermelho; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1/2 xícara de azeitonas picadas; 1 massa de tomate de sua preferência, fica muito bom com aquelas temperadas prontas com pedacinho de tomate; 200 g mussarela fatiada ou ralada

Ingredientes (5 porções)

2 xicaras de arroz
4 xícaras de água
1/2 colher de tempero pronto
1 colher de óleo
1/2 calabresa em cubinhos
1/2 cenoura ralada
1/2 xicara de milho
Cheiro verde picado a gosto
1 sazón vermelho

Molho

1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 massa de tomate de sua preferência, fica muito bom com aquelas temperadas prontas com pedacinho de tomate
200 g mussarela fatiada ou ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferva a água refogue a calabresa no óleo.
2
Depois acrescente o tempero, o arroz, o milho, o cheiro verde, a cenoura e o sazón.
3
Refogue bem e acrescente a água quando estiver aparecendo o arroz abaixe o fogo e tampe a panela e espere secar a água, reserve.
4
Refogue o peito de frango e tempere a seu gosto.
5
Acrescente a azeitona, a massa de tomate, coloque 1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar, reserve.
6
Em um refratário médio coloque no fundo um pouco de molho, pode ser usado direto da embalagem, coloque a metade do arroz, o frango, metade da mussarela e cubra com o restante do arroz.
7
Por último a mussarela restante.
8
Coloque no forno até que derreta o queijo sirva quente.