Arroz de frango cremoso

Name: Arroz de frango cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 peito de frango; 1 copo de requeijão cremoso; 1 pacote de coco ralado; 1 pacote de queijo ralado; 2 caldo knorr de galinha; 1 xícara de coentro ou salsa picada; 1 litro de água; 2 xícaras de arroz; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de óleo

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Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

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dione sampaio maciel Membro desde 2011

Ingredientes

1 peito de frango
1 copo de requeijão cremoso
1 pacote de coco ralado
1 pacote de queijo ralado
2 caldo knorr de galinha
1 xícara de coentro ou salsa picada
1 litro de água
2 xícaras de arroz
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

Lave o arroz e escorra e reserve.
Em uma panela cozinhe o frango com 1 litro de água e o caldo knorr (reserve a água que cozinhou o frango).
Desfie o frango.
Em uma panela refogue o alho no óleo e em seguida coloque o arroz e o frango desfiado.
Refogue mais um pouco e em seguida coloque a água reservada do frango.
Deixe cozinha por cerca de 30 minutos ou ate secar a água.
Em uma vasilha coloque o requeijão cremoso, o coco ralado e misture bem (reserve).
Pique o coentro ou a salsa (reserve).
Em um refratario de vidro.
Coloque uma camada do arroz com o frango.
Por cima dessa camada o requeijão com o coco, por cima do requeijão e o coco, coloque o coentro ou a salsa.
Por cima do coentro e a salsa coloque outra camada de arroz com o frango e por cima do arroz com frango polvilhe o queijo ralado.
Sirva em seguida.

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