Name: Arroz de frango cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango; 1 copo de requeijão cremoso; 1 pacote de coco ralado; 1 pacote de queijo ralado; 2 caldo knorr de galinha; 1 xícara de coentro ou salsa picada; 1 litro de água; 2 xícaras de arroz; 2 dentes de alho; 2 colheres de sopa de óleo

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango
1 copo de requeijão cremoso
1 pacote de coco ralado
1 pacote de queijo ralado
2 caldo knorr de galinha
1 xícara de coentro ou salsa picada
1 litro de água
2 xícaras de arroz
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave o arroz e escorra e reserve.
2
Em uma panela cozinhe o frango com 1 litro de água e o caldo knorr (reserve a água que cozinhou o frango).
3
Desfie o frango.
4
Em uma panela refogue o alho no óleo e em seguida coloque o arroz e o frango desfiado.
5
Refogue mais um pouco e em seguida coloque a água reservada do frango.
6
Deixe cozinha por cerca de 30 minutos ou ate secar a água.
7
Em uma vasilha coloque o requeijão cremoso, o coco ralado e misture bem (reserve).
8
Pique o coentro ou a salsa (reserve).
9
Em um refratario de vidro.
10
Coloque uma camada do arroz com o frango.
11
Por cima dessa camada o requeijão com o coco, por cima do requeijão e o coco, coloque o coentro ou a salsa.
12
Por cima do coentro e a salsa coloque outra camada de arroz com o frango e por cima do arroz com frango polvilhe o queijo ralado.
13
Sirva em seguida.