Name: Bolo de pão de queijo recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de oleo; 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 colher (chá) de sal; 3 xícaras (chá) de polvilho doce; 3 ovos; óleo para untar; 2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada; 1 e 1/2 xícaras de requeijão cremoso; 1 colher (sopa) de salsa picada

Ingredientes (12 porções)

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de oleo
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de polvilho doce
3 ovos
óleo para untar

Recheio

2 xícaras (chá) de carne cozida e desfiada
1 e 1/2 xícaras de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o leite, o óleo, o queijo mussarela, o queijo parmesão, o sal, o polvilho doce e os ovos, até ficar homogêneo.
2
Unte uma forma de 22 cm de diâmetro e despeje metade da massa.
3
Espalhe a carne cozida e desfiada, o requeijão cremoso e a salsa picada misturadas.
4
Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até crescer e dourar.
5
Sirva morno ou em temperatura ambiente.