Name: Rosca de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 2 tabletes de fermento (30g); 200 ml de leite morno; 1 pitada de sal; 2 colheres de sopa bem cheia de margarina (150g); Trigo sem fermento até dar ponto (cerca de 650g); 150 g de oo ralado (umidecido e adoçado); 1 gema para pincelar

@ Rosania

Imprimir

Por Silvana

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar
2 tabletes de fermento (30g)
200 ml de leite morno
1 pitada de sal
2 colheres de sopa bem cheia de margarina (150g)
Trigo sem fermento até dar ponto (cerca de 650g)
150 g de oo ralado (umidecido e adoçado)
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma bacia dissolva o 2 tabletes de fermento no leite morno.
2
Após misture a margarina, o açucr e os ovos.
3
Mexa bastante até ficar bem dissolvido.
4
Em seguida acrescente o coco deixano uma pequena quantidade para povilhar sobre as roscas.
5
Acrescente aos pouco a farinha de trigo até obter uma massa elástica que desgrude das mãos.
6
Sove bastante.
7
Deixe descansar por uns 10 a 15 minutos.
8
Abra a massa e enrole pequenas roscas.
9
Unte uma fôrma com óleo e coloque as rosca, pincele com a gema de ovo e povilhe um pouco de coco sobre cada rosca.
10
Preaqueça o forno por 15 min em 295º e asse até fiar bm moreninha.