25min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de peito de frango cortado em cubos
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1 colher de óleo
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3 dentes de alhos amassados com sal
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1 cebola picada
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2 tomates picados
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3 colheres de extrato de tomate
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folhas de manjericão
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1 lata de creme de leite
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, refogue o alho e a cebola e, em seguida, coloque o frango e deixe-o cozinhar (acrescente água até cobrir o frango).
- 2
Quando o frango estiver quase cozido acrescente a massa de tomate, o tomate picado e deixe cozinhar até o tomate se desfazer.
- 3
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e as folhas de manjericão.
- 4
Dica: caso queria engrossar o caldo, retire meio copo do caldo (antes de colocar o creme de leite) misture uma colher de maizena até não haver "bolinhas" e misture ao restante do ensopado.
- 5
Bom apetite!








