Name: Pastel de ovo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 rolo de massa de pastel pronta; 1/2 kg de carne moída, temperada e refogada de sua maneira preferida (a carne tem que estar bem sequinha); 6 ovos inteiros; Óleo suficiente para fritar os pastéis

Pastel de ovo

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Por Luiza Helena Bronsert Capano

Ingredientes (6 porções)

1 rolo de massa de pastel pronta
1/2 kg de carne moída, temperada e refogada de sua maneira preferida (a carne tem que estar bem sequinha)
6 ovos inteiros
Óleo suficiente para fritar os pastéis

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Abra o rolo da massa e corte em 6 pedaços grandes (retangulares, ou seja, na largura da massa).
2
O restante da massa, guarde.
3
Coloque 2 ou 3 colheres (de sopa) cheias de carne e por cima, quebre o ovo, feche muito bem o pastel e frite em seguida.