Sanduíche de sardinha

Name: Sanduíche de sardinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pão francês; 2 cebolas grandes; 2 latas de sardinha ao óleo; 50 ml de viangre de álcool (branco); 2 pitadas de sal

Foto: Humberto Faustino Soares
Foto: Juan

Preparo 10 MIN

Rendimento 6 porções

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Gato Mestre Membro desde 2006

Ingredientes

6 pão francês
2 cebolas grandes
2 latas de sardinha ao óleo
50 ml de viangre de álcool (branco)
2 pitadas de sal

Modo de Preparo

Pegue as sardinhas e retire a espinha dorsal e vísceras e reserve, em uma tigela corte a cebola em rodelas bem finas, em seguida adicione o vinagre e esmague-as com as mãos até que percam o ardor e fiquem transparentes.
Em seguida escorra em uma peneira e lave embaixo da torneira até sair o vinagre.
Escorra bem.
Em seguida volte para a tigela e misture com a sardinha e o sal.
Leve à mesa e sirva junto com o pão.
Caso prefira acompanhe com maionese, mostarda ou catchup.

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