Ingredientes (20 porções)
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Gotas de baunilhas ou amêndoas
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Leite de coco e açúcar a gosto para umedecer o bolo
Recheio e cobertura de chocolate e nozes
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3 xícaras de chocolate para cobertura ao leite (metade da barra raspado)
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250 gr de margarina sem sal
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Divida em 2 partes depois de pronta, uma parte para o recheio, outra parte para a cobertura
Modo de preparo
- 1
Para o bolo, bater no liquidificador ou batedeira todos o ingredientes juntos, até deixar a massa homogênea. Unte a forma com margarina e farinha de trigo para receber a massa. Leve para assar em forno médio (180 graus) pré aquecido, por um período de 25 a 30 minutos.
- 2
Para o recheio e cobertura, bata na batedeira muito bem a margarina e as gemas, depois o açúcar e o chocolate em pó. Desligue a batedeira, acrescente o creme de leite e as 2 xícaras de nozes picadas mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- 3
Corte o bolo ao meio umedeça o bolo com o leite de coco e o açúcar recheie o bolo com uma parte e com outra parte cubra o bolo com o creme de chocolate e nozes.
- 4
Enfeite o bolo com nozes inteiras, delicioso e prático para servir no Natal.
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