Batata Gratinadas da Tia Gracinha

Cozinhe a batata e reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente o caldo de carne e deixe dissolver. Junte o orégano e reserve.

Em uma tigela, coloque a farinha e o leite e misture para dissolver a farinha.

Acrescente o creme de leite, o Fondor, 1 colher do parmesão e a salsa. Misture e reserve.

Unte uma forma refratária com manteiga e forre com metade das batatas. Regue com a mistura de manteiga e cubra com 30 gramas da mussarela.

Repita o procedimento (coloque o restante das batatas, regue com a mistura de manteiga e cubra com 30 gramas da mussarela).

Em seguida, despeje o molho branco e, por cima, coloque o restante da mussarela e do parmesão.

Leve ao formo para gratinar (cerca de 30 minutos).