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45min
Ingredientes (1 porção)
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7 batatas grandes
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5 colheres de leite em pó
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1 xícara de farinha de trigo
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4 tomates sem pele e sem semente
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2 copos de água
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3 colheres de sopa de azeite
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1 cebola média picada em cubinhos
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2 dentes de alho picado
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3 colheres de sopa de molho de tomate
- sal, orégano a gosto
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1/2 xícara de chá de salsa picada
- Queijo parmesão para salpicar
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Manjericão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas, passe pelo espremedor e coloque numa vasilha.
- 2
Acrescentar o leite em pó e a farinha de trigo.
- 3
Em uma superficie lisa, enrole a massa e corte , em pedacinhos formando o nhoque.
- 4
Numa panela grande colocar água com sal, ferver e cozinhar o nhoque.
- 5
Assim que subir, retirar e jogar numa água gelada, para não permitir mais o cozimento.
- 6
Molho:
Em uma panela colocar o azeite, cebola, alho e refogar os tomates picados.
- 7
Acrescentar o molho de tomate e a água.
- 8
Deixar cozinhar por 10 minutos, ou até que dê uma amolecida nos tomates.
- 9
Temperar com o sal, o orégano.
- 10
No final, acrescentar a salsa.
- 11
Na hora da finalização, colocar o manjericão e o queijo parmesão.
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