30min
Ingredientes (30 porções)
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5 chuchus médios
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1 ovos batido
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de fermento em pó
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½ xícara de parmesão ralado
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Cheiro verde a gosto
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Orégano, manjericão e alecrim a gosto
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1 cebola média bem picadinha
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2 colheres de alho fresco, desidratado ou frito
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1 colher de azeite
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Sal e pimenta a gosto
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Óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os chuchus sem a casca e amasse bem com um garfo.
- 2
Junte os demais ingredientes e misture bem até fazer uma massa bem homogênea
- 3
Se necessário, acrescente um pouco mais de trigo.
- 4
Faça as bolinhas e frite em óleo quente.
- 5
Deposite em uma travessa revestida com papel absorvente.




